Quando: Venerdì 6 dicembre ore 20:00
Durata: 1 ora

Highlights: 

  • Racconto dello stile e della filosofia della chef marchigiana
  • Preparazione dei due piatti salati e un dessert
  • Degustazione dei tre piatti

Cosa ti aspetta:
Di origini marchigiane, che spesso fanno capolino nelle sue ricette, Beatrice Segoni – ormai fiorentina di adozione – è una tra gli chef più stimati in città, e non solo. Ex allieva di Gianfranco Vissani, dalla lunga esperienza, è portavoce della semplicità, ovvero di una cucina pronta a rallegrare i sensi senza confonderli. Beatrice porta a tavola sapori italiani interpretati con leggerezza ed eleganza, per regalare al visitatore un viaggio appagante attraverso la vista, l’olfatto e il gusto.

Cosa è incluso:

  • Polenta croccante, mousse di fegatini, cipolla caramellata e ketchup di ribes rosso
  • Gnudi bianchi con fondente di patata viola, spuma di parmigiano e tartufo
  • Tartufo di cioccolata e caffè
Cosa non è incluso: Possibilità di cucinare
Dove: Fortezza da Basso, padiglione Spadolini, piano attico, aula Magna
Prezzo: 30 euro + costi di prevendita kit degustazione incluso
Politiche di cancellazione: Purtroppo non possiamo offrirti un rimborso né modifiche o cancellazioni per questo prodotto a causa dei termini del nostro partner
Capienza: (max 50 persone)
Da ricordare: (informazioni utili ai partecipanti) – Comunicare eventuali intolleranze a segreteria@enogastronomica.org
Attenzione: I minorenni potranno partecipare solo se accompagnati dai genitori
Attenzione: È necessario stampare il voucher
Beatrice Segoni