Quando: Sabato 7 dicembre ore 20:00
Durata: 1 ora

Highlights: 

  • Racconto dello stile e della filosofia dello chef
  • Preparazione dei due piatti salati e del dessert
  • Degustazione dei tre piatti

Cosa ti aspetta:
Empolese, classe ’78, Stefano Pinciaroli coltiva sin da piccolo la passione per la cucina (che divide con quella per la tecnologia, per la danza e per la moto). È il patron del ristorante PS a Cerreto Guidi – dove crea una cucina che unisce sapori “come le note si uniscono a formare una sinfonia” – anche se nei prossimi mesi vi affiancherà una nuova avventura nella cittadina dell’empolese. Volto televisivo, è apparso più volte a “La Prova del Cuoco” sulla Rai.

Cosa è incluso:

  • La “nuova ribollita” di Stefano Pinciaroli
  • Fregola, cavolo, cacio, pepe e olio Igp toscano
  • La bruschetta reinterpretata dallo chef
Cosa non è incluso: Possibilità di cucinare
Dove: Fortezza da Basso, padiglione Spadolini, piano attico, aula Magna
Prezzo: 30 euro + costi di prevendita kit degustazione incluso
Politiche di cancellazione: Purtroppo non possiamo offrirti un rimborso né modifiche o cancellazioni per questo prodotto a causa dei termini del nostro partner
Capienza: (max 50 persone)
Da ricordare: (informazioni utili ai partecipanti) – Comunicare eventuali intolleranze a segreteria@enogastronomica.org
Attenzione: I minorenni potranno partecipare solo se accompagnati dai genitori
Attenzione: È necessario stampare il voucher
Stefano Pianciaroli