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La  Fattoria di PIAZZANO è molto più di una semplice azienda, essa rappresenta la straordinaria passione per il mondo del vino di un’intera famiglia , quella BETTARINI.       Nel 1948,  Otello Bettarini, noto industriale pratese col pallino per l’astronomia si innamorò di questi luoghi a tal punto da decidere di trasferirvisi definitivamente.          

In questo borgo ,  tra queste colline immerse nel verde  a sud di Empoli,    trovò la giusta congiunzione astrale per intraprendere quella che sarebbe diventata l’attività principale di questa famiglia, la VITICOLTURA.  Orientò tutte le sue energie nel tentativo di far conoscere e valorizzare questa terra , nel promuoverne le sue eccellenze.

Ormai arrivata alla   terza generazione,    la gestione della Fattoria è ancora tutta affidata alla  famiglia ,  Rolando,  Ilaria e  Michela continuano con passione e tenacia il lavoro che gli è stato tramandato, avvalendosi anche della collaborazione di validi tecnici del settore perché il loro intento è da sempre garantire la qualità del prodotto valorizzando quelle che sono le potenzialità del territorio nel rispetto fortemente voluto di un’ecosostenibilità  che mantenga il più possibile salubre questa terra,  ma con l’occhio attento alle nuove tecnologie e alle esigenze del mercato.

Il cuore della Fattoria è questo piccolo nucleo di case sulla sommità della collina  circondata da vigneti e oliveti per un totale di 60 ettari ed è qui che vive e lavora  la famiglia Bettarini.