Quando: Sabato 7 dicembre alle 21:30
Durata: 1 ora circa

Highlights: 

  • Una approfondita presentazione del Sake artigianale giapponese
  • Dove si produce
  • Il SAKE abbinato alla cucina

Una giornata in una cantina di sake.
Che cos’è  il sake? Come si produce? Chi lo produce? Da secoli questa bevanda accompagna la cucina giapponese e da alcuni decenni sta vivendo un momento di scoperta da parte dei migliori ristoranti del mondo. Giovanni Baldini ci accompagnerà in una giornata ideale all'interno di una cantina giapponese dove il sake viene prodotto seguendo la tradizione.

Cosa è incluso: Assaggi di sake.
Dove: Fortezza da Basso, padiglione Spadolini, piano attico, aula Leonardo
Prezzo: Gratuito
Capienza: (max 50 persone)
Da ricordare: I minori di 18 anni non possono partecipare ai corsi