EVENTO APERTO AL PUBBLICO LUN 19/11 ore 15.00, Aula delle Esperienze, Fureria, Piano Terra Titolo: La bistecca alla fiorentina può essere patrimonio mondiale dell’umanità? Questo uno dei temi dell’incontro/tavola rotonda dedicata alla bistecca, alle sue caratteristiche, al suo valore culturale e storico, con riferimento alla proposta fatta dal sindaco Nardella di inserirla nei beni [...]
+390571680235 Via Caselli alla Fornace 213, 50066 Reggello Firenze www.valoriani.it valoriani@valoriani.it VALORIANI FORNI ha messo a disposizione i forni dell'intera ara pizza, per i pizzaioli di Piazza della Pizza e per i laboratori Mani in Pizza. Valoriani è storia, qualità e pregio. Valoriani è una fornace a gestione familiare giunta alla quinta generazione, con [...]
LUNEDÌ 19 NOVEMBRE – ORE 13.00 Il Premio Kyle Phillips è organizzato da ASET, per ricordare l’amico e collega prematuramente scomparso. Il premio Kyle viene assegnato al giovane giornalista di settore che nell’anno ha meglio rappresentato il modo di fare informazione enogastronomica che fu di Kyle Phillips: assoluta mancanza di pregiudizi, curiosità professionale, serenità di [...]
Speaking pubblico a cura di Firenzesake e Firenze Kyoto Club Aula delle Esperienze, DOM 18/11 ore 19.00 I prodotti di Firenzesake saranno anche degustabili ai desk di assaggio nei giorni della manifestazione. Firenzesake mission: ESPERIENZA E SELEZIONE Bere sake giapponese è prima di tutto una ricerca e nello stesso tempo, una scelta di stile. [...]
SOGNI D'OLIO: degustazione a cura del Consorzio Olio Toscano IGP: Sabato 17/11 ore 17.00; Domenica 18/11 ore 17.00. Prenota il tuo posto in prima fila QUI Siamo in periodo di olio nuovo, grande attesa per l'oro verde, ma anche grande chiarezza da fare su questo prodotto molto apprezzato ma anche poco rispettato. Il Consorzio dell'olio [...]
Marchesi Antinori partecipa alle attività di Biennale Enogastronomica. Una selezione delle pregiate etichette Antinori accompagnerà i piatti degli chef realizzati nei 10 Table Chef. Abbinamenti inediti ed esaltanti sono quelli che vi attenderanno; le creazioni uniche degli chef e i grandi vini di un’azienda simbolo della qualità made in Italy in tutto il [...]
EVENTO L’arte della bistecca: la “Fiorentina” si mette in mostra All’interno dell’Arsenale un’esposizione con gli scatti di 5 fotografi professionisti e le migliori immagini di foodies e appassionati selezionate da un contest online Una mostra fotografica dedicata alla bistecca alla Fiorentina, piatto principe della tradizione gastronomica locale, aperta sia ai fotografi professionisti che a foodies [...]
Sogni d'Olio: Degustazione guidata di OLIO Toscano DOP a cura dell'azienda Dievole. LUN 19/11 ore 12.00 Per Dievole la produzione di Olio Extravergine di Oliva è vitale quanto quella del vino ed è uno dei fiori all’occhiello della tenuta che si estende nel senese. Dievole produce l’oro verde da più di 900 anni. Le piante [...]
