Quando: Domenica 8 dicembre ore 18:00
Durata: 1 ora

Highlights: 

  • Racconto dello stile e della filosofia del pizzaiolo
  • Preparazione delle pizze
  • Degustazione delle pizze

Cosa ti aspetta:
Alfonso Vitale, chef di Pizzagnolo in via dell’Agnolo. È cresciuto con I grandi maestri della ristorazione italiana ed estera, da Gualtiero Marchesi a Bruno Barbieri, da Heinz Beck a Michelino Gioia. Pizzaiolo per passione, da 3 anni propone impasti diversi (classico, multicereali, integrale, curcuma, grano arso, farina di castagne) preparati con farine ottenute da grani coltivati in Toscana e Umbria con zero additivi. A Enogastronomica presenta la pizza con i salumi di mare abbinata con il sakè, matrimonio tra culture gastronomiche millenarie.

Cosa è incluso: Assaggi di pizza
Cosa non è incluso: Possibilità di impastare
Dove: Fortezza da Basso, padiglione Spadolini, piano attico, aula delle Esperienze
Prezzo: 15 euro incluso il kit degustazione
Politiche di cancellazione: Purtroppo non possiamo offrirti un rimborso né modifiche o cancellazioni per questo prodotto a causa dei termini del nostro partner
Capienza: (max 50 persone)
Da ricordare: (informazioni utili ai partecipanti) – Comunicare eventuali intolleranze a segreteria@enogastronomica.org
Attenzione: I minorenni potranno partecipare solo se accompagnati dai genitori
Attenzione: È necessario stampare il voucher
alfonso vitale