Quando: Domenica 8 dicembre ore 16:30
Durata: 1 ora

Highlights: 

  • Racconto dello stile e della filosofia del pizzaiolo
  • Preparazione della pizza “Tonno e cipolla 2.0”
  • Degustazione delle pizze

Cosa ti aspetta:
Donato Menechella, classe ’86 e barba hipster, è il pizzaiolo di FuocoMatto. Campano dell’hinterland di Benevento, alla guida della pizzeria di via XXVII aprile ha recentemente ricevuto il riconoscimento dei due spicchi della guida del Gambero Rosso, con il maggior punteggio nella sua categoria. Il suo stile prevede massima attenzione alle materie prime e lunghe lievitazioni: tra i suoi cavalli di battaglia, la pizza “Tonno e Cipolla 2.0” con impasto alla canapa.

Cosa è incluso: Assaggi di pizza
Cosa non è incluso: Possibilità di impastare
Dove: Fortezza da Basso, padiglione Spadolini, piano attico, aula delle Esperienze
Prezzo: 15 euro + costi di prevendita kit degustazione incluso
Politiche di cancellazione: Purtroppo non possiamo offrirti un rimborso né modifiche o cancellazioni per questo prodotto a causa dei termini del nostro partner
Capienza: (max 50 persone)
Da ricordare: (informazioni utili ai partecipanti) – Comunicare eventuali intolleranze a segreteria@enogastronomica.org
Attenzione: I minorenni potranno partecipare solo se accompagnati dai genitori
Attenzione: È necessario stampare il voucher
Donato Menechella