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Il cuore del Sicomoro è il lavoro agricolo. Attraverso la terra vogliamo dare una possibilità di riscatto a chi si ferma da noi.
Seguire il ciclo di vita di una pianta è come seguire il cammino di un uomo, nel quale il frutto rappresenta il culmine della trasformazione. Questo percorso è tutt’altro che facile, così come sono difficili le condizioni da cui proviene l’umanità che accogliamo.
Le piante così come le persone, vanno protette e curate, innaffiate quotidianamente, medicate se si ammalano e medicate con le medicine giuste, quelle naturali. Bisogna saper aspettare e gioire dei più piccoli cambiamenti per raccogliere i frutti migliori, quelli che solo il tempo e il lavoro sanno dare. Oltre ad agricoltori abbiamo formato boscaioli, artigiani del legno, sarti e imbianchini.